はじめまして！
特別養護老人ホーム マモリエ事業所
鮎川（あゆかわ）です！
初回ということで
たくさん紹介をしたいところですが・・・、
どうしても載せたい事があったので
また今度にさせて下さい。
１８日は父の日でしたが、
マモリエではひと足早く
１６日にお祝いをしました。
父の日・・・
お父さんと言えば・・・
ビーーーール！！！
ということで、
ビール！
ではなく、ビール風のゼリーを作ってみました！
アルコールではなくてガッカリされたかな、、、笑
オレンジゼリーと杏仁豆腐で二層に。
オレンジゼリーは固すぎず柔らかすぎず食べやすい食感に。
甘みを少しつけるために氷蜜のオレンジを足しました🍊
介護スタッフも気付いて下さり、
利用者様に声かけして下さって嬉しい限りです！
利用者様に喜んでもらえるのが、
「私の１番のやりがい」です！！
これからも
楽しんでもらえる食事ができるように、
努力していきたいと思います。
絵心なくても料理はできます！！！笑
この話はいつかの機会に。
お楽しみに、、、💛
マモリエ事業所 鮎川