クオラ病院– category –

こんにちは😄クオラ事業所　有馬です⭐今回はお好み焼きを作りましたっ😋じゃが芋🥔たっぷりのお好み焼きも作りますが、今回はキャベツと桜えびの入ったスタンダードなお好み焼きを作ります💪 病院では、量が多いので一人分ずつ焼かずに大きな天板に生地をひろ...

こんにちは😄クオラでは、月に2回カレーの日があります⭐・本日はビーフカレー🐄じゃがいもは、ほくほく男爵もおいしいですが、ここではあえて具がゴロゴロ入っている感じに仕上げたいので煮くずれしにくいメークインを使っています🤗（スチコンでじゃがいもを...

ｸｵﾗ事業所　有馬です。まだまだ日中暑い日が続いていますが、朝晩はずいぶんと涼しくなり過ごしやすくなってきましたね😄9月は敬老の日や十五夜🌕🐇など行事がいろいろありますが、今回23日秋分の日にちらし寿司を作りました。胡瓜🥒やかんぴょうなどの具材を...

こんにちは、クオラリハビリテーション病院栄養士の有馬です雨続きの日々でしたが、8日ぶりに晴れました🌞！今日は月1回のスタッフミーティング日で、ほぼ全員出勤の日になります調理作業とは別に、日頃出来ない場所や時間がかかる場所の掃除をする日にもな...

こんにちは、クオラ病院事業所　栄養士の徳留です。 蒸し暑い日が続いていますね🥵そんな今の季節に美味しい果物といえば、 「すいか🍉」と「メロン🍈」ですよね！ すいかとメロンを使ったデザートを作ってみました！まずは、すいかとメロンの皮むきを始めま...

はじめましてクオラリハビリテーション病院事業所　栄養士の有馬です。クオラ病院事業所では、20代～70代までの幅広い年代の調理員と栄養士で、毎日、病院の患者様の食事を作っています。日々の仕事の内容や、ちょっとした発見などなど、紹介していきたい...